几道居家待客都不错的家常菜,简单好吃又下饭,大人孩子都喜欢

时间:2019-08-16 来源: 佛学

04: 10: 00食指移动

宫殿濒临死亡

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1.将肉丁洗净,用料酒,酱油,少许盐和生粉腌1小时

2.准备煮熟的花生,调味汁:用一勺新鲜的,半勺酱油,半勺老醋,1匙糖,鸡精,加入半碗水拌匀。

3.大蒜生姜切碎,准备好辣椒,干辣椒切好

4.在锅中,将油倒入50%的热量,然后将切好的肉倒在锅上,直到整个颜色被移除。

5.另一锅,倒入油,炒干辣椒,胡椒,大蒜和姜

6.将切好的肉倒入锅中搅拌均匀。

7.倒入调味汁一段时间

香辣鸡丝

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食材:鸡胸肉,辣椒油,盐,酱油,米醋,白糖,香油,香菜,味精,红小米辣椒,生姜,大蒜

做法:

1,准备鸡胸肉,生姜,大蒜,红小米辣椒,香菜

2,将鸡胸肉放入锅中煮熟

3,煮熟的鸡胸肉切成段,当香菜,大蒜,生姜和剁末,放一盘小米辣椒切碎备用

4,小米辣椒,生姜,大蒜放入碗中,加少许盐,味精,醋,白糖,酱油,辣椒油,芝麻油搅拌交替

5,鸡肉煮熟的鱼过冷水,沿着肌肉纹理撕下一点点电线,放入托盘,这个过程大约需要20分钟才能撕开

6,调好酱汁,然后倒在鸡肉上面,撒上香菜段装饰

7,搅拌,腌制即可

大鸡

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食材:鸡肉,土豆,洋葱,青椒,干红辣椒,辣椒,八角,豆瓣酱,生姜,大蒜,料酒,啤酒,味精

做法:

1,鸡切,土豆去皮滚刀块(不要太小,或煮成土豆泥),青椒切,洋葱切块

2,在锅中烧开水,放入2片生姜,料酒,2个辣椒,鸡肉,1分钟后取出。

3,再翻炒,放油和热,转小火,放辣椒,八角,干红辣椒,炒香

4,放姜和蒜,闻香味,加入鸡肉,加入酒,翻炒

5,加一匙豆瓣酱,翻炒均匀,放入土豆,加入一些酱油,一起翻炒

6,倒入啤酒,没有鸡肉,煮沸,小火煮,煮至汤的时间只有1/3以上才能放入洋葱,翻炒并继续煮熟

7,炖至汁液几乎相同,放入青椒,蒜末,炒盐,均匀地将汤汁倒入锅中。

蚝油和蚝油蒸草

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成份:草鱼段,胡椒粉,盐,料酒,生姜,蒸鱼蚝油,青葱;

实践

1.清理草鱼部分,加一层料酒,一层盐,加入生姜15分钟。 (过了一段时间,如果盘子里有盐腌汁,记得倒回来把它放进锅里。);

2.将腌好的鱼放入沸水锅中约4.5分钟;

3.倒入盘子里的水,淋上蒸鱼蚝油,加入红辣椒。再蒸了3.4分钟;

4.撒上葱花。取另一个油锅,将油烧至烟熏,然后将其倒在鱼上;

糖醋排骨

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食材:猪排,大葱,生姜,白糖,料酒,盐,保宁醋,植物油,肉汤

做法:

1.将排骨粉碎成两三厘米的小块,然后加入洋葱,生姜,料酒和盐调味约30分钟。

2.在篮子上蒸20分钟左右。将锅放在中火上,加入植物油加热油,加入适量白糖。炒至金黄色

3,将汤和排骨放入锅中,放入白糖,保宁醋,用文火煨至汤干,浓稠,即可食用

香辣鸡扒

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配料:鸡肉,香菜,生姜,大蒜,洋葱,自制酱汁

做法:

1.将鸡排洗净,用适量盐洗净,然后用清水洗净;切碎的香菜,切片的姜,切碎的大蒜,切碎的洋葱。

2.将水放入锅中,然后加入鸡排,两片生姜和少许料酒,用大火煮沸,煮15分钟,然后让锅冷却切片。

3.在锅中加少许油,然后将油倒在自制酱汁上。最后,将酱汁倒入鸡排,加入洋葱和香菜,拌匀。

宫殿濒临死亡

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1.将肉丁洗净,用料酒,酱油,少许盐和生粉腌1小时

2.准备煮熟的花生,调味汁:用一勺新鲜的,半勺酱油,半勺老醋,1匙糖,鸡精,加入半碗水拌匀。

3.大蒜生姜切碎,准备好辣椒,干辣椒切好

4.在锅中,将油倒入50%的热量,然后将切好的肉倒在锅上,直到整个颜色被移除。

5.另一锅,倒入油,炒干辣椒,胡椒,大蒜和姜

6.将切好的肉倒入锅中搅拌均匀。

7.倒入调味汁一段时间

香辣鸡丝

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食材:鸡胸肉,辣椒油,盐,酱油,米醋,白糖,香油,香菜,味精,红小米辣椒,生姜,大蒜

做法:

1,准备鸡胸肉,生姜,大蒜,红小米辣椒,香菜

2,将鸡胸肉放入锅中煮熟

3,煮熟的鸡胸肉切成段,当香菜,大蒜,生姜和剁末,放一盘小米辣椒切碎备用

4,小米辣椒,生姜,大蒜放入碗中,加少许盐,味精,醋,白糖,酱油,辣椒油,芝麻油搅拌交替

5,鸡肉煮熟的鱼过冷水,沿着肌肉纹理撕下一点点电线,放入托盘,这个过程大约需要20分钟才能撕开

6,调好酱汁,然后倒在鸡肉上面,撒上香菜段装饰

7,搅拌,腌制即可

大鸡

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食材:鸡肉,土豆,洋葱,青椒,干红辣椒,辣椒,八角,豆瓣酱,生姜,大蒜,料酒,啤酒,味精

做法:

1,鸡切,土豆去皮滚刀块(不要太小,或煮成土豆泥),青椒切,洋葱切块

2,在锅中烧开水,放入2片生姜,料酒,2个辣椒,鸡肉,1分钟后取出。

3,再翻炒,放油和热,转小火,放辣椒,八角,干红辣椒,炒香

4,放姜和蒜,闻香味,加入鸡肉,加入酒,翻炒

5,加一匙豆瓣酱,翻炒均匀,放入土豆,加入一些酱油,一起翻炒

6,倒入啤酒,没有鸡肉,煮沸,小火炖煮,直到汤只有三分之一的时间才能放入洋葱,翻炒并继续煮熟

7,炖至汁液几乎相同,放入青椒,蒜末,炒盐,均匀地将汤汁倒入锅中。

蚝油和蚝油蒸草

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成份:草鱼段,胡椒粉,盐,料酒,生姜,蒸鱼蚝油,青葱;

实践

1.清理草鱼部分,加一层料酒,一层盐,加入生姜15分钟。 (过了一段时间,如果盘子里有盐腌汁,记得倒回来把它放进锅里。);

2.将腌好的鱼放入沸水锅中约4.5分钟;

3.倒入盘子里的水,淋上蒸鱼蚝油,加入红辣椒。再蒸了3.4分钟;

4.撒上葱花。取另一个油锅,将油烧至烟熏,然后将其倒在鱼上;

糖醋排骨

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食材:猪排,大葱,生姜,白糖,料酒,盐,保宁醋,植物油,肉汤

做法:

1.将排骨粉碎成两三厘米的小块,然后加入洋葱,生姜,料酒和盐调味约30分钟。

2.在篮子上蒸20分钟左右。将锅放在中火上,加入植物油加热油,加入适量白糖。炒至金黄色

3,将汤和排骨放入锅中,放入白糖,保宁醋,用文火煨至汤干,浓稠,即可食用

香辣鸡扒

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配料:鸡肉,香菜,生姜,大蒜,洋葱,自制酱汁

做法:

1.将鸡排洗净,用适量盐洗净,然后用清水洗净;切碎的香菜,切片的姜,切碎的大蒜,切碎的洋葱。

2.将水放入锅中,然后加入鸡排,两片生姜和少许料酒,用大火煮沸,煮15分钟,然后让锅冷却切片。

3.在锅中加少许油,然后将油倒在自制酱汁上。最后,将酱汁倒入鸡排,加入洋葱和香菜,拌匀。

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