减盐有妙招 让你不再“盐”多必失!

时间:2019-08-12 来源: 历史

我想昨天分享的共产党员

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成人每人每天不应摄入超过6克的盐,这6克不仅是烹饪过程中添加的盐,还包括所有成分中的盐和调味料和配件中的盐。

根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》,中国居民的盐摄入量为每天10.5克,几乎是建议的健康摄入量(6克)的两倍。

过量摄入盐会增加血压,从而增加胃病,骨质疏松症和肥胖等各种疾病的风险。事实上,放入少于5%至10%的盐不会影响菜肴的味道,但它可以帮助我们预防多种慢性疾病。

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减盐技巧

那么,你怎么能减少盐的摄入量呢?

烹饪时,尽量少加盐,少用酱油,味精,鸡精,豆沙等含盐量高的调味料。尝试用胡椒,大蒜,醋和胡椒调味食物。

烹饪时,放入锅中,然后放入盐,使盐粘附在食物表面,味道咸。事实上,食物内部没有多少盐被吸收,盐减少,味道也没有减少。

少吃咸的食物,如泡菜,加工熟食肉类和罐头食品,并选择新鲜蔬菜和肉类。

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警惕“隐藏”的盐。一些方便食品和小吃,虽然它们没有咸味,但都含有更多的隐形盐。建议在超市购买食物时仔细阅读营养素清单。含盐量低的食物。

减少用餐或外卖的次数,主动要求餐厅少加盐,并积极选择低盐菜肴。

另外,请记住,减盐是一个渐进的过程,慢慢减少味道的量,对咸味的需求会逐渐减少。

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